產品關鍵詞：肉制品加工設備食 食品機械 運澤
- 產品名稱：運澤牛肉丸打漿機
- 產品編號：牛肉丸
- 產品商標：
- 產品規(guī)格：見產品
- 參考價格：面議
- 更新時間：2014/7/18 8:04:04
- 點擊次數(shù)：433次
打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產品）的主要打漿設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機座穩(wěn)固可靠。所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產量高質量好，升溫低、其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨*大的吸水量和重組織性強，使到所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋*。同時可以攪拌各種腸類和原料
性能特點
1、整機采用符合國際食品衛(wèi)生標準的SUS304不銹鋼制造
2、變頻控制，高速旋轉，速度可調
3、開機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。
4、生產過程中改善了肉質脂肪纖維，生產出來的丸子光滑細嫩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散，是肉丸制作的專用設備。
