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 機(jī)械特性
AD LINE為一多功能包餡面包生產(chǎn)線，使用者只需將成塊狀的面團(tuán)放置于前端輸送帶上，并設(shè)定好所需之面皮寬度、厚度及壓面速度。此壓面裝置特殊的無壓力作業(yè)方式可處理并適應(yīng)不同面團(tuán)的粘度與彈性，適用于生產(chǎn)不同性質(zhì)的產(chǎn)品。
經(jīng)特殊壓面裝置以漸進(jìn)打薄方式將面皮壓成合適厚度后，再經(jīng)由自動(dòng)給餡機(jī)將餡料充填至面皮上，經(jīng)由成形卷輪將面皮卷成長條狀，*后以捏刀成型為球狀或是長條狀，后續(xù)可配合手工整形制作變化各式包餡面包，不破壞面皮筋度性的成型過程，完全保持手工原味。
生產(chǎn)速度、制品大小、重量、內(nèi)餡多寡與面皮的厚薄皆可隨時(shí)調(diào)整與變更。
制品內(nèi)容
適用于生產(chǎn)夾心面包、奶油面包、紅豆面包、法國面包、咖喱面包、果醬面包、雜糧面包、菠蘿面包等。