現(xiàn)在的臘腸、香腸、烤腸、鹵豬肉、鹵牛肉、鹵雞,在規(guī);庸ぶ,都使用了真空滾揉機,生產(chǎn)量的提升,就降低了生產(chǎn)成本,能夠在市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢,利潤才會得到提升。
滎陽民生食品機械廠為客戶提供全自動真空滾揉機,并提供牛肉干生產(chǎn)線、牛肉粒生產(chǎn)線、醬鹵肉生產(chǎn)線、香腸加工生產(chǎn)線等成套加工廠設(shè)備解決方案,歡迎來電咨詢。
真空滾揉機利用物理性沖擊的原理,使腌肉落下,揉搓肉組織,使肉的組織結(jié)構(gòu)受到破壞,肉質(zhì)松弛和纖維斷裂從而滲透速度大為提高,也可使注入的腌制液在肉內(nèi)均勻分布,從而吸收大量鹽水,這樣不僅縮短了腌制期,還提高了出品率和制品的嫩度。
概述真空滾揉機的作用和應(yīng)用http://www.roushipinjixie.com/html/296130592.html
全自動真空滾揉機腌制加工展示http://www.roushipinjixie.com/case/8357261641.html