產(chǎn)品關(guān)鍵詞：夾層鍋，燃氣 夾層鍋，電加熱 夾層鍋，電磁加熱
- 產(chǎn)品名稱：真空橫軸攪拌夾層鍋
- 產(chǎn)品編號：cy001
- 產(chǎn)品商標：萬利源
- 產(chǎn)品規(guī)格：空
- 參考價格：面議
- 更新時間：2015/11/6 10:01:50
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真空橫軸攪拌夾層鍋
設(shè)備簡介：
本機的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。
適用范圍：
用于豆沙、果蓉、果醬、醬類、肉松等食品加工以及中藥等高粘度食品物料預(yù)煮、配制。
技術(shù)參數(shù)：
規(guī)格 | 攪拌功率/kw | 翻鍋功率/kw | 攪拌轉(zhuǎn)速/min | 攪拌形式 | 翻鍋形式 | 長*寬*高（mm） | 加熱方式 |
300L | 4 | 0.75 | 6.7-33 | 刮壁 | 自動 | 2300*1100*1300 | 電磁加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、導(dǎo)熱油加熱 |
400L | 4 | 0.75 |
| 刮壁 | 自動 | 2500*1100*1300 | |
500L | 4 | 0.75 |
| 刮壁 | 自動 | 2700*1100*1300 | |
600L | 4 | 0.75 |
| 刮壁 | 自動 | 2900*1100*1300 |
