- 產(chǎn)品名稱:多種樣式肉丸機
- 產(chǎn)品編號:
- 產(chǎn)品商標(biāo):
- 產(chǎn)品規(guī)格:
- 參考價格:面議
- 更新時間:2015/9/25 8:28:20
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多種樣式肉丸機的切肉部分采用兩組旋轉(zhuǎn)刀片,交叉剪切,將塊狀精肉加工成片狀和絲狀;絞肉部分利用蛟龍送料,旋轉(zhuǎn)鉸刀與固定網(wǎng)刀端面相切。其制品厚薄大小均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織。該機操作簡單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效,是加工肉類的理想設(shè)備。
多種樣式肉丸機結(jié)構(gòu)特征與工作原理
1、主要結(jié)構(gòu)
1.1本機主要有機架、離合撥叉、絞肉部件、切肉部件及絲般組合等結(jié)構(gòu)組成。
1.2該機接觸食品的零部件采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制作,保證長期工作不蝕、無毒、無害。
2、工作原理
2.1機器絞肉時,蛟龍旋轉(zhuǎn)將肉塊推進,使肉進入網(wǎng)眼中,旋轉(zhuǎn)鉸刀與固定網(wǎng)端相切把肉切斷,連續(xù)工作把肉餡從網(wǎng)刀的網(wǎng)眼中擠出,完成絞餡
2.2切肉時,將規(guī)定大小的肉塊連續(xù)投入入料口,經(jīng)過兩組旋轉(zhuǎn)刀片,即可切成均勻片狀,二次投入即可加工成肉絲,也可多次重復(fù)投入加工成肉丁。安裝、調(diào)試
1.使用前將機器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前對各部件進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關(guān)及電源線是否因運輸而破損,并檢查現(xiàn)有電源電壓與產(chǎn)品規(guī)定電壓是否相符。
3.檢查左側(cè)蛟龍及右側(cè)刀組內(nèi)是否有異物,如有異物清理干凈,以免外來硬性雜質(zhì)引起的刀具及其他機器零部件損壞。
4.將橡膠電源軟線伸長,把帶有接地符號黃綠線可靠接地,把其余兩條線芯(三相電機時為三條)分別接到10A的斷路器(空氣開關(guān))的引出線端子上。