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牛肉真空滾揉機(jī) 驢肉真空滾揉機(jī)

一、真空滾揉機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：

真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。

槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌漬分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

本機(jī)可配備變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。（可選擇）

二、600L真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)說明：