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4651果酒酸度濃度計測量水果、果汁中的總酸度。檸檬酸是柑橘類、番茄、梨等蔬果的主要酸類成分。酒石酸是葡萄的主要酸類成分。其他酸類，如蘋果酸等也是水果中的一種主要酸類。

4651果酒酸度濃度計測量樣品的總酸度，并將之轉換為檸檬酸或酒石酸的含量。PAL-ACID1 以檸檬酸為標度， PAL-ACID2 以酒石酸為標度。

型號 PAL-ACID1 酸度計測試箱（檸檬酸） Cat.No. 4651 測量范圍 檸檬酸含量 1.0 to 40.0（g/l） （總檸檬酸酸度轉換 [g/l]） 分辨率 0.1（g/l） 重復性 1.0 to 20.0（g/l）： ±0.5（g/l） 20.1 to 40.0（g/l）： ±1.0（g/l） 測量溫度 10 to 40°C （自動溫度補償） 環(huán)境溫度 10 to 40°C 選件 •校正溶液: RE-130002 •反應試劑 10 pcs : RE-99432 •反應試劑 20 pcs : RE-99430 •反應試劑 50 pcs : RE-99431 電源 2 × AAA 電池 規(guī)格 55（W）×31（D）×109（H）mm, 100g （僅主機）