土豆粉殺菌鍋 米線高溫滅菌釜今天中午和同事一起去吃了土豆粉，又不免讓我想起來有一天定外賣，點(diǎn)了一家的土豆粉，送來之后發(fā)現(xiàn)其實(shí)是米線，但是里面加上了幾塊土豆，當(dāng)時(shí)我們屋里面的人都笑翻了這波操作。而后我們就討論起來了米線和土豆粉用什么殺菌方式合適，像是米線，我們有全州客戶就是這么做的，用的是噴淋殺菌，電腦半自動或者電腦全自動殺菌鍋。殺菌溫度115/121度，殺菌時(shí)間15-20分鐘，殺菌壓力：0.15MP,降溫到60度出鍋。土豆粉殺菌鍋這樣殺菌起來效果是zui好的。
土豆粉殺菌鍋 米線高溫滅菌釜本設(shè)備消化吸收國外進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合自身技術(shù)的優(yōu)勢設(shè)計(jì)制造的，具有起點(diǎn)高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品性能穩(wěn)定性和操作簡便等優(yōu)點(diǎn)。 與食品接觸的地方全部采用304不銹鋼制造，符合我國食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性能強(qiáng)，設(shè)備使用時(shí)間長，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格，保護(hù)裝置安全可靠。使用特點(diǎn)是全水浸泡殺菌，水的穿透力強(qiáng)，殺菌徹底，土豆粉殺菌鍋是大包裝產(chǎn)品的較好選擇。 1、浸泡食品的水用外界的循環(huán)泵做高速流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，保證每個(gè)食物的殺菌安全。 2、預(yù)先在熱水罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫。降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。 3、每次殺菌完畢，土豆粉殺菌鍋高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。 4、采用*上較先進(jìn)的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。 5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不變形。
