用途：
不銹負(fù)夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等產(chǎn)品加工，也可用于大型
餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
特性：
本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻，液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。
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技術(shù)參數(shù)
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型 號(hào)
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受熱面積（m2）
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液料加入量（kg）
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蒸汽壓力（Mpa）
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時(shí)間（min）
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JCG50
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0.46
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自來(lái)水50
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0.3
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4-5
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JCG100
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0.58
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自來(lái)水100
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0.3
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5-6
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JCG200
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1.13
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自來(lái)水100
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0.3
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8-9
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JCG300
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1.43
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自來(lái)水100
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0.3
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10-15
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JCG400
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1.75
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自來(lái)水100
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0.3
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11-18
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JCG500
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2.00
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自來(lái)水200
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0.3
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15-20
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JCG600
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2.30
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自來(lái)水200
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0.3
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15-20
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