產(chǎn)品關(guān)鍵詞：肉類冷凍庫 冷凍庫
- 產(chǎn)品名稱：肉類冷凍庫
- 產(chǎn)品編號：
- 產(chǎn)品商標：
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 參考價格：面議
- 更新時間：2014/7/18 16:56:20
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| 肉類冷凍庫產(chǎn)品簡介 |
| 肉類冷凍庫也稱肉類凍庫，凍肉冷凍庫，凍貨冷凍庫，冷凍肉冷凍庫，適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷凍庫冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。 |
| 肉類冷凍庫詳細信息 |
肉類冷凍庫也稱肉類凍庫，凍肉冷凍庫，凍貨冷凍庫，冷凍肉冷凍庫，適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷凍庫冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品�！ ∪忸惱鋬鰩靸鰩斓睦鋬隼洳刂R 肉類冷凍庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學的保鮮方法，因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響，肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而變質(zhì)，肉類冷凍庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖，使肉類食品處于休眠狀態(tài)，在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì)，肉類在-18℃以下即達到休眠狀態(tài)，-23℃以下的低溫可延長保鮮期，如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上，其中豬肉*明顯。國家明確規(guī)定，冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類食品在運輸期間溫度保持在-18℃以下，禽肉類應使用氣密的復合材料包裝，并在溫度-18℃以下運輸，以避免脂肪氧化、脫水干耗和腐敗菌繁殖。 魚類和水產(chǎn)品的貯藏時間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下，溫度每降低10℃，凍藏期增加3倍。多脂魚類較低脂魚類凍藏期短，紅色肌肉魚類凍藏期更短。一般凍藏溫度是：少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃�！ ∠韺幹评涫且患壹鋷焐a(chǎn)設(shè)計、安裝、維修、保養(yǎng)的制冷企業(yè).提供冰庫、冰庫設(shè)計、冷庫設(shè)計、冷庫安裝等并且提供各種制冷方案。歡迎廣大新老客戶來電咨詢合作！ |
