- 產(chǎn)品名稱:食品機(jī)械廠家優(yōu)質(zhì)食品殺菌鍋 肉類食品殺菌鍋
- 產(chǎn)品編號(hào):
- 產(chǎn)品商標(biāo):
- 產(chǎn)品規(guī)格:
- 參考價(jià)格:面議
- 更新時(shí)間:2017/9/18 13:51:16
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食品機(jī)械廠家優(yōu)質(zhì)食品殺菌鍋 肉類食品殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋夏天是用電的高峰期,很多地方的電壓不穩(wěn),設(shè)備的功率大了就沒(méi)法操作,但是功率小了,加熱需要的時(shí)間就長(zhǎng),浪費(fèi)時(shí)間還對(duì)食品的口感有影響,怎么才能解決這個(gè)問(wèn)題呢?用電的高峰用個(gè)小功率的,平時(shí)用個(gè)大功率的,這可能是很多食品廠家的想法,現(xiàn)在這不再是想法了,重諾機(jī)械有限公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的電加熱殺菌鍋將加熱管分開(kāi)控制,您可以根據(jù)您的要求來(lái)決定功率的大小了,一臺(tái)設(shè)備就可以隨時(shí)使用了。
肉制品因其產(chǎn)品加工時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響口感的這一特點(diǎn),建議您使用水浴式殺菌,水浴式殺菌是一種全水浸泡殺菌,將食品用殺菌水全部浸泡,水的熱穿透力強(qiáng),相對(duì)于蒸汽殺菌和噴淋殺菌用的時(shí)間短,不影響食品的口感。為了加快升溫的時(shí)間,您*好是使用雙層殺菌鍋,這樣可先在熱水罐將殺菌水加熱到121度,我們公司生產(chǎn)的雙層殺菌鍋的熱水罐和殺菌鍋都是高壓的,溫度都能到達(dá)130度,這樣能節(jié)約升溫的時(shí)間,節(jié)約能源。
高溫殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,電加熱殺菌鍋 電加熱受功率和殺菌時(shí)間的限制,一般是不建議您使用大型的,一般來(lái)說(shuō),700*1200的和900*1800的可以做成電加熱的,并且不影響使用的效果,1000*2200的就得是一些特殊的殺菌能用,例如噴淋殺菌,因熱水罐小,也可以做成電加熱的。電加熱殺菌鍋配備自動(dòng)排氣和自動(dòng)補(bǔ)氣的恒壓系統(tǒng),保證產(chǎn)品在殺菌過(guò)程中的品質(zhì),當(dāng)殺菌鍋內(nèi)的壓力高于殺菌所需壓力時(shí),排氣閥自動(dòng)開(kāi)啟,將鍋內(nèi)壓力排至殺菌所需壓力;當(dāng)殺菌鍋內(nèi)欠壓時(shí),補(bǔ)氣閥自動(dòng)向殺菌鍋補(bǔ)壓至殺菌所需壓力。