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1、蒸汽夾層鍋：就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來(lái)加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了.一般選用此種加熱方式的客戶,通常他們本身就有鍋爐.
2、電加熱夾層鍋：就是通過(guò)電熱管加溫導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了.簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是通電加熱的,它使用非常方便,只要有電的地方都能隨時(shí)使用.
3、燃?xì)饧訜釆A層鍋：該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃?xì)庠罱M成,除此之外還有攪拌裝置、保溫層、可傾架或撐腳供用戶選擇.操作方法是首先打開(kāi)氣閥,然后點(diǎn)燃燃?xì)?人工加入食用油,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱.待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置,使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi). 歡迎廣大用戶來(lái)電咨詢。
夾層鍋型號(hào)的選擇，得要看您一次想要裝載多少食品了，因?yàn)檫@個(gè)型號(hào)是一家一個(gè)樣，所以你要確定自家每天的產(chǎn)量來(lái)決定你要的型號(hào)
夾層鍋的型號(hào)有：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 700L 800L 1000L等多種型號(hào)供用戶選擇，具體各家適合什么樣型號(hào)的夾層鍋，還得電話咨詢匯品機(jī)械
