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現(xiàn)在用夾層鍋的人越來越多，慢慢替代了傳統(tǒng)的燒柴的鐵鍋，夾層鍋的加熱方式一般是采用蒸汽加熱、電加熱、液化氣天然氣加熱這幾種方式，因?yàn)閷?duì)環(huán)保的要求，所以越來越多的廠家開始選用電加熱的夾層鍋，一般蒸汽加熱的夾層鍋都不帶保溫層，別的公司的電加熱的夾層鍋也很少有帶保溫的.
諸城匯品機(jī)械有限公司的電加熱夾層鍋都帶有保溫層， 大家都知道油比水能達(dá)到的高溫要高很多，導(dǎo)熱油高溫能到300多度，沒有保溫層，操作人員稍微碰到鍋體就會(huì)燙傷， 不僅耽誤工作，又花錢又受罪，保溫層的設(shè)計(jì)，隔離了高溫，即便碰到也沒有問題，保溫層還減少了熱量的散失，節(jié)約了能源，特別是一些需要熬粥，鹵煮肉制品和鹵蛋的廠家*適合用，保溫后鍋內(nèi)的溫度下降的慢，節(jié)省了循環(huán)加熱。
鹵煮夾層鍋是用于鹵煮熟食、牛肉、各類食品的設(shè)備，一般分為電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜崛N方式，電加熱夾層鍋，夾層鍋應(yīng)用非常廣泛，是做食品行業(yè)不可缺少的一款多功能設(shè)備，可以煮粥，煮鹵制品，可以熬湯，可以化糖、化膠，可以炒菜、燒水，可以炒各種餡料.
鹵煮夾層鍋是由通過傳統(tǒng)的木炭大鍋蒸煮方式，逐步演變成現(xiàn)在的通過蒸汽、燃?xì)狻?/font>電加熱等加熱方式，節(jié)能環(huán)保，節(jié)省人力。主要是對(duì)物料進(jìn)行熬制、攪拌、炒制，來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品多樣化。
夾層鍋結(jié)構(gòu)
諸城市匯品機(jī)械生產(chǎn)的鹵煮夾層鍋，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠、便于維修、維護(hù)方便等特點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，歡迎廣大用戶來電咨詢。
