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它可以把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合,真空拌餡機滿足不同肉制品的需要，用于混料的重要加工設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、肉丸、菜丸類產品的重要加工設備�？蛇M行加工成餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。 經過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，真空拌餡機設有正逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。
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設備特點
1、 自動運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
