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全自動注心/紙杯蛋糕生產(chǎn)線為適應食品生產(chǎn)廠家的不同需要，我廠在原有設備基礎上，重新研制開發(fā)了多功能全自動注芯蛋糕派生產(chǎn)線，它即能生產(chǎn)注芯蛋黃派蛋糕，又能生產(chǎn)紙杯蛋糕，根據(jù)模盤的形狀變化，即能生產(chǎn)不同形狀的花色蛋糕。
全自動注心/紙杯蛋糕生產(chǎn)線主要設備構成：
•攪拌機：分為傳統(tǒng)攪拌機和充氣攪拌機
•成型機：采用PLC程序聯(lián)動控制，只需一次性調節(jié)得當，長期使用聯(lián)動程序，雙排迅速成型，性能穩(wěn)定。
•燃氣熱風循環(huán)烘烤爐：是我廠在進口設備的基礎上研制而成的新型烘烤爐，該爐采用*先進的瓦斯燃燒，熱風循環(huán)加熱方式，分 前、中、后上下共六個溫區(qū)，溫度設定好后由比例馬達通過蝶型閥自動控制，溫度通過風道分上下傳遞到爐膛進行烘烤食品，具有加熱快、溫度穩(wěn)定、變化小、溫度自動控制等優(yōu)點。從而使蛋糕口感更佳松軟，表面色澤更加均勻、鮮嫩等優(yōu)點。
•脫模機：吸引式脫模機，不改變蛋糕形狀。
•注芯機：本機可給整排蛋糕自動注芯，若感應到某個蛋糕不在生產(chǎn)線上，注芯針則不注芯，以免注到輸送帶上。大大提高了生產(chǎn)效率的同時，避免了材料的浪費與清潔的工序。
