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廠家直銷全自動(dòng)烤冷面機(jī) 烤冷面 烤冷面機(jī)器 發(fā)源地為黑龍江的雞西市。烤冷面的流行大概在1999年前后,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道個(gè)有差異。目前主要流行鐵板和油炸?纠涿娴某杀镜,味道極棒,但多吃對(duì)胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面,柔軟,可直接食用。鐵板冷面松軟可口醬香撲鼻,吃起來(lái)很勁道,鮮辣醇香。炸冷面有有不同的火候?qū)⒕,火小的松軟,火大的脆爽可口?/p>
烤冷面,街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上,用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉(zhuǎn),其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬,用鏟子切成均勻一截一截小塊,裝入小塑料碗中,插上長(zhǎng)竹簽既可以食用,可放醋和蒜汁等其他調(diào)料。有冷面的韌勁,還有辣醬的鮮味,蔥、香菜的香氣,口感微酸,很好吃。技術(shù)參數(shù):
電壓:220V
功率:3kw
產(chǎn)量:30kg/小時(shí)
皮帶輪直徑90--110mm
模具尺寸直徑130
主機(jī)尺寸510*370*80mm