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魷魚(yú)煙熏爐鰱魚(yú)煙熏爐鮭魚(yú)蒸煮煙熏爐主要用于肉類(lèi)食品、魚(yú)制品的蒸煮、干燥、烘烤、煙熏等功能。一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩础鹘y(tǒng)的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木等多種材料來(lái)產(chǎn)生熏煙。熏煙的產(chǎn)生受主機(jī)的控制。全自動(dòng)煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中必不可少的設(shè)備之一，具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。經(jīng)過(guò)自主研發(fā)，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)四種規(guī)格煙熏爐：一門(mén)兩車(chē)系列、一門(mén)一車(chē)系列、兩門(mén)兩車(chē)系列、兩門(mén)四車(chē)系列之全自動(dòng)煙熏爐和小型煙熏爐，設(shè)備達(dá)到國(guó)內(nèi)*水平。魷魚(yú)煙熏爐鰱魚(yú)煙熏爐鮭魚(yú)蒸煮煙熏爐根據(jù)用戶(hù)要求生產(chǎn)量的大小選擇不同型號(hào)的煙熏爐，通常有每次1000公斤、500公斤、250公斤的，或者實(shí)驗(yàn)室用每次50公斤小型的。
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味。
2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對(duì)加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用。
3、殺菌消毒的作用。
4、脫水干燥，防止腐敗的作用。
5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化。
6、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制*，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。
8、魷魚(yú)煙熏爐鰱魚(yú)煙熏爐鮭魚(yú)蒸煮煙熏爐風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，*大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
