|
|
炒料機又叫炒貨機。主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動；于是
圓筒連續(xù)均勻地轉動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。攀奇機械炒料機（炒貨機）能充分破壞油料細胞，加水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從
細胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，
也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低，油脂變清
（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。
炒貨機點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，
一般為14-20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料
10-80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。 攀奇機械提醒您開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應每年
拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應卸下?lián)趸鹫�，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。
適合所有炒貨、保健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，
炒芝麻，炒豆，炒米，榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向
轉動正常炒貨，向逆方向轉動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離，*方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。
