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德爾炸醬鍋采用電磁加熱方式，溫度可調(diào)。升溫快，溫度高，控溫精準(zhǔn)。是理想的香菇醬、辣椒醬炸炒設(shè)備。炸醬鍋優(yōu)勢德爾炸醬鍋鍋體受熱均勻。加熱迅速穩(wěn)定，不糊鍋。德爾炸醬鍋設(shè)備具有自動(dòng)測溫功能，可全過程溫度測控，準(zhǔn)確可靠。
攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，采用行星式攪拌方式，攪拌過程無死角，解決醬料粘稠性大易糊鍋的難題。
廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。 關(guān)鍵詞：行星攪拌電炒鍋 夾層鍋 行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
