|
|
葡萄干是借助與太陽光照射或人工加熱果實自然脫水而形成的食品。葡萄干不僅所含熱能高（含糖約60%～70%），熱能13.8J/g）、營養(yǎng)價值完善，而且富含礦物質、維生素A、B1B2，有耐長期儲藏的特點。據(jù)報道，長時間食用葡萄干會具有活血、健骨、促進消化和保健神經(jīng)系統(tǒng)等功效。葡萄干*為主要的是干燥過程，而干燥過程的*終目的是以高效的干燥工藝*少的投入，生產出高品質的產品。在干燥過程中，產品要經(jīng)過浸堿處理、去籽、初步干燥、中間儲存、初產品洗滌除雜、干燥烘干這些復雜程序。主要過程為初步干燥和干燥烘干。因為不同品種的鮮葡萄在果肉的豐滿程度，糖分含量和蠟質的表面存在顯著區(qū)別，這些性質的差異不僅在中心干燥過程中，同時在后續(xù)處理工藝中，包括清洗，除燥，*終烘干的整個流程都起著至關重要的作用。
甘肅葡萄烘干機 提子干燥設備價格 全航葡萄烘干房的選型：
5HP熱泵烘干機適配于20-25立方米的烘干房使用，每小時平均用電4度左右；
10HP熱泵烘干機適配于45立方米左右的烘干房使用，每小時平均用電8度左右；
熱泵設備組成：空氣能熱泵機組、導風系統(tǒng)、不銹鋼烤房、烤房熱交換器、調濕系統(tǒng)、氣流循環(huán)系統(tǒng)、補風系統(tǒng)、電輔助系統(tǒng)、溫濕度檢測系統(tǒng)及控制系統(tǒng)等部分組成。
