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冰淇淋蛋托機(jī)，蛋筒機(jī)價(jià)格由機(jī)架、模具和電氣三部分組成。
（一）機(jī)架：系用型材焊合的框架，上方有面板，承載模具及操作機(jī)構(gòu)，下方前面是電氣箱。周邊覆以鋼板。右面設(shè)有滑道，以利成品溜出。
（二）模具：由上模和下模構(gòu)成，上模安裝芯頭，懸裝于關(guān)節(jié)螺栓下，沿立柱垂直運(yùn)動(dòng)，下模對(duì)應(yīng)于上模平置在面板上，下模以中線分成兩塊，前面一塊為定模，由螺釘緊固于面板上，確定模具的位置，另一塊為動(dòng)模，能操縱其橫移，合攏下模，蓋上上模，芯頭和模孔組成一個(gè)特定的型腔，若事先注入面漿，就會(huì)被壓塑成蛋托形狀。抬起上模，分開(kāi)下模，形成一定間距，成品以及余料則落入滑道流出。
模具體內(nèi)各有兩個(gè)縱向長(zhǎng)孔。內(nèi)裝電熱管，并分別用螺釘緊定，通電發(fā)熱，是供烤蛋托的熱源。
動(dòng)模由兩連桿與面板中部的牽引機(jī)構(gòu)相連，板動(dòng)右邊的彎曲帶球手柄，能令動(dòng)模進(jìn)退開(kāi)合。右連桿下方設(shè)有一個(gè)可調(diào)高度的螺栓，當(dāng)下模合攏時(shí)，連桿下部與此螺栓頂面接觸作為定位之用。連桿必須克服死點(diǎn)再向下壓2-3毫米，稱之為“鎖模”，由調(diào)整螺栓高度得到。
上模裝有牽引座，經(jīng)關(guān)節(jié)螺栓與轉(zhuǎn)臂相連。手握上模開(kāi)合手柄繞橫梁向上翻轉(zhuǎn)，直至關(guān)節(jié)螺栓與橫梁接觸，則上模被提升到*高點(diǎn)，反之則是合模。上、下模合模也必須有“鎖模”要求，其原理與下模的合攏后鎖模辦法相同，可以通過(guò)轉(zhuǎn)臂上設(shè)置的螺釘調(diào)整鎖緊程度。
（三）電氣部分：除執(zhí)行元件裝在模具內(nèi)已于前述，控制元件則集中裝在電氣箱內(nèi)。儀表板上裝有兩組溫控儀，分別能調(diào)整和控制上、下模的溫度，并使其自動(dòng)維持在調(diào)定值上。右轉(zhuǎn)旋鈕，電熱管通電，旋鈕上箭頭指示著設(shè)定溫度。此時(shí)指示燈亮，表示開(kāi)始加熱。當(dāng)模具到達(dá)設(shè)定溫度時(shí)燈滅，就可以烤制蛋托了。
