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春筍烘干機(jī),毛竹筍烘干機(jī) 竹筍烘干機(jī)，又稱為空氣能竹筍烘干機(jī)，竹筍烘干爐，竹筍烘干房，既可以用來烘干毛竹筍，又可以用來烘干方竹筍，碧朗竹筍熱泵烘干機(jī)使用逆卡諾原理，非常省電節(jié)能，在市場上已經(jīng)廣泛應(yīng)用。今后隨著貴州遵義等地對煤塊土爐的禁止使用，有越來越多的人使用專業(yè)的竹筍烘干機(jī)來烘干竹筍。過去長達(dá)數(shù)天的生產(chǎn)周期，現(xiàn)縮短為幾個(gè)小時(shí)或十幾個(gè)小時(shí)即可完成，大大協(xié)助農(nóng)民創(chuàng)收。
竹筍的含水量較高，建議從30攝氏度開始，慢慢升溫進(jìn)行烘干，約20-30個(gè)小時(shí)就可以完成一個(gè)生產(chǎn)批次。因?yàn)橹窆S烘干機(jī)內(nèi)置了溫度及濕度傳感器等設(shè)施，故而每一批次的溫度都可以*控制，從而保證了烘干質(zhì)量。
碧朗竹筍專用烘干房里面進(jìn)行烘干(烤干):一般在立夏后開榨烘筍。 具體做法是， 開榨取筍洗滌干凈， 將筍頭(腦)穿入 50cm 長的竹條上，每根筍間相距 6～7cm，成串后擱在預(yù)先準(zhǔn)備好的木架上，把水淋干，并湊足100kg左右放進(jìn)烤房內(nèi)。烤烘時(shí)溫度要均勻，不宜過高。烘干到手指壓筍身的較厚部分，如 全部鐵硬， 即表示已經(jīng)干燥。 烤干后即成為成品， 但因筍頭(腦)尚未修理， 故又稱 “毛腦” ， 已修理待售的始稱“凈腦”，即為市上供應(yīng)的筍干。
