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龍眼桂圓烘干機(jī) 桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實(shí)。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學(xué)成份，具有益氣補(bǔ)血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。曬干后的龍眼肉也叫元肉，元肉性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是*必需的，特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效 。
龍眼成熟于高溫盛夏季節(jié),具有采收期短、上市集中、不耐貯藏的特點(diǎn)，故如何烘干產(chǎn)品成了龍眼儲(chǔ)存的關(guān)鍵一步�？諝饽軣岜谬堁酆娓蓹C(jī)節(jié)能環(huán)保、高效安全、智能操控、烘干產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不流失、產(chǎn)品色澤好、不受外界天氣環(huán)境影響等特點(diǎn)而成為龍眼加工廠的*烘干設(shè)備。
空氣能熱泵龍眼烘干工藝:
1：首先用高溫烘烤，溫度控制在65度，烘烤時(shí)間6~8小時(shí)；
2：溫度控制在60℃，整個(gè)烘烤時(shí)間在三十個(gè)小時(shí)左右，直到烤房中果殼變硬。 3：桂圓干需放置一段時(shí)間后，果核、果肉內(nèi)部水分逐漸向外擴(kuò)散，果肉表面比剛烘后較為濕潤(rùn)須再行烘烤。再焙方法與初焙相同，溫度控制在60℃左右，烘焙時(shí)間約4―6小時(shí)。
一般龍眼經(jīng)過(guò)再焙烘至果梗用手指輕推就脫落時(shí)即可。此時(shí)，果肉呈現(xiàn)細(xì)密皺紋，深褐色，表面干燥，用手指壓無(wú)果汁流出，牙咬果核易裂開，斷面呈草木灰色，即為烘干適度，一般烘干率為33―36％ 。
干燥標(biāo)準(zhǔn)：果殼用手輕壓能平斷，果肉干爽呈赤褐色，發(fā)亮、有皺紋，果核用牙咬易裂開，
斷面呈草木灰色，果蒂完整，外形光滑，果肉無(wú)焦味為佳。
