仿手工面條機注意事項和安全生產(chǎn):1.本機應按放在室內(nèi),場所清潔明亮,自然通風,不潮濕.2.使用前應將機器穩(wěn)定,接上接地線.3.除去防塵塑料膜,放松輥軋間隙,清除一切雜物,檢查各部位聯(lián)接螺栓是否松動,松動的要緊固.4.清除齒輪上及齒合部分的一切雜物,加涂潤滑脂或機械油,有油標的、油杯的要加入30#機油.5.皮帶的松緊要適中,不可過緊或過松.6.轉動方向要與箭頭指向一致(指皮帶輪).7.試機:空車轉動30分鐘,本機有正常噪音,如發(fā)現(xiàn)有不正常聲音立即停車排除,更不準帶病運轉,一切正常方可進行正式生產(chǎn).8.操作人員著裝必須扣袖工作服,長發(fā)、紗巾、領帶必須收起以免卷入軋輥內(nèi)造成人身事故.9.面粉和水的配比為100面粉:20左右水,拌好的面胚為松散顆粒狀.10.壓輥間和面粉中不得有任何硬質(zhì)雜物,加工前必須清理凈,各齒輪上下不能掉入任何雜物.11.不準將手伸入運轉的拌面機或軋輥中間.12.本機主要零部件已調(diào)整完畢,切刀不可倒轉,切刀袖套間木契不可脫落.常見故障與排除:1.面板跑邊或面板兩邊薄厚不均,是由于對輥兩端間隙不一致造成,調(diào)整一致即可.2.面板及面條是曲波形,是輥下刮及切刀梳刀安裝角度過大造成,調(diào)整到位即可.3.面板沾輥,是因為面胚水分過大或刮刀螺栓松動引起.使用保養(yǎng):1.各部位油標、油杯、切刀底油孔、切刀齒輪齒合部每班加注兩次,30#機油.2.停機時間計劃超過48小時或停用更長時間軋輥表面和切刀表面應涂少量用油,并采取防塵措施.3.下班停車時應保持清潔,輥間無殘存面胚.
