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本公司烤箱整體采用拼裝式結構,整機采用 不銹鋼板材, 門面、烤室內膽板材厚度1.0mm不銹鋼;顒邮胶婵拒嚰埽ǹ蛇x拆卸式),運輸方便,臺車旋轉方式有二,分別采用掛鉤旋轉或底部軸承旋轉,烤箱頂部鼓風式優(yōu)質風機強制熱風循環(huán)加熱。
熱風循環(huán)烤箱風源由循環(huán)送風電機(采用無觸點開關)帶動風輪經(jīng)由加熱器,而將熱風送出,再經(jīng)由風道至烘箱內室,再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環(huán),加熱使用。確保室內溫度均勻性。當因開關門動作引起溫度值發(fā)生擺動時,送風循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復操作狀態(tài),直至達到設定溫度值,大大提高了熱傳遞功效,縮短了加熱時間,更加節(jié)約能源,由于采用熱風循環(huán)加臺車旋轉,六段/九段豎式活動風門均勻送風,因此加熱均勻,烘烤食品成色好差別小。