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本公司烤箱整體采用拼裝式結(jié)構(gòu)，整機(jī)采用 不銹鋼板材， 門面、烤室內(nèi)膽板材厚度1.0mm不銹鋼�；顒邮胶婵拒嚰埽ǹ蛇x拆卸式），運輸方便，臺車旋轉(zhuǎn)方式有二，分別采用掛鉤旋轉(zhuǎn)或底部軸承旋轉(zhuǎn)，烤箱頂部鼓風(fēng)式優(yōu)質(zhì)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱。
熱風(fēng)循環(huán)烤箱風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)（采用無觸點開關(guān)）帶動風(fēng)輪經(jīng)由加熱器，而將熱風(fēng)送出，再經(jīng)由風(fēng)道至烘箱內(nèi)室，再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)，直至達(dá)到設(shè)定溫度值，大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時間，更加節(jié)約能源，由于采用熱風(fēng)循環(huán)加臺車旋轉(zhuǎn)，六段/九段豎式活動風(fēng)門均勻送風(fēng)，因此加熱均勻，烘烤食品成色好差別小。
