|
|
變頻豬肉類斬拌機(jī)廠家多，質(zhì)量參次不齊。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬拌刀具，刃口鋒利，耐高溫不變形，可長時間工作不卷刃。節(jié)省了廠家的維護(hù)維修成本。斬拌鍋采用食品級304不銹鋼材質(zhì)精鑄車削而成，易于清理，無衛(wèi)生死角，符合國家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并帶有防溢鍋沿，可防止生產(chǎn)中的浪費。
變頻豬肉類斬拌機(jī)操作規(guī)程：斬拌機(jī)屬于高速斬切機(jī)械，具有一定的危險性，需專人專機(jī)操作使用。
1，工作前準(zhǔn)備：清理斬拌機(jī)刀具以及斬拌鍋內(nèi)灰塵雜物。
2，蓋好防護(hù)罩，打開斬拌刀啟動按鈕，調(diào)整到需要的斬拌轉(zhuǎn)速。
3，打開斬拌鍋轉(zhuǎn)速開關(guān)，啟動斬拌鍋，
4，勻速倒入需要斬切的物料。
5，斬拌過程中加入冰水以及需要使用的調(diào)味料。
6，斬拌完成，放下出料器，完成出料。
7，工作完成后斷電，打掃清理斬拌機(jī)。
