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豬冷鮮肉高速斬拌機采用進口優(yōu)質不銹鋼斬刀，耐摩擦，不變形不卷刃，斬鍋采用食品級優(yōu)質304不銹鋼材質，耐腐蝕不生銹，易于清理，沒有衛(wèi)生死角。
豬冷鮮肉高速斬拌機用途：主要用于豬肉，牛肉，羊肉，雞鴨肉等肉類的斬拌乳化。我公司生產的高速斬拌機速、速度高，對肉類的斬切軟化效果好，可以在很短的時間內，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，*大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
豬冷鮮肉高速斬拌機配置：整機采用食品級304不銹鋼制造，外型美觀，*大氣上檔次。易于清理，完全符合國家食品衛(wèi)生安全標準。
1，斬刀采用進口不銹鋼斬刀，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。
2，選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
3，主要部件采用加工中心加工、確保加工*度。
4，刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.斬拌刀轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
