切骨速度自動模式每分鐘切骨60次,手動模式有腳踏開關,根據(jù)需要可連續(xù)、單段運行,連續(xù)、自動模式下每10分鐘可以切30-50公斤。
機器采用平面式機身設計,全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗,不銹剛機門,表面特殊處理,容易清理及保養(yǎng)。