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正文：
標(biāo)題：河北五花肉斬拌機(jī)報(bào)價(jià)，保定鵝肉切肉斬拌機(jī)視頻資料——詳情請(qǐng)撥打18538175615
眾所周知： 北方人包的豬肉餡餃子，肉要選肥瘦相間的五花肉，這樣做起來(lái)才夠香，同時(shí)餡要做得非常細(xì)，即使用絞肉機(jī)絞出來(lái)的肉，也要手工再切才行。對(duì)菜也不例外，要 切得碎得不能再碎為止，如白菜，4片白菜要切上半小時(shí)，切好后用紗布用力擠干水。這樣做出來(lái)的餡常使肉和菜渾然一體，吸納了調(diào)味料的滋味，這樣才會(huì)“色香味全”；而隨著科技的發(fā)展，社會(huì)文明的進(jìn)步：工業(yè)速凍餃子也就“應(yīng)運(yùn)而生”，成為了廣大上班族的“*愛(ài)”；由于速凍餃子的加工工藝完全是機(jī)械自動(dòng)化，所以避免了“手動(dòng)切肉碎肉”的痛苦，但是這卻需要一系列的加工流程：凍肉切塊—絞肉—斬拌—拌餡—定形—包裝；而在這一整套工藝流程中：斬拌我可非議的成為了整套工藝中的“關(guān)鍵”。
河南鄭州滎陽(yáng)民生食品機(jī)械廠(chǎng)，是一家實(shí)力雄厚的資深食品機(jī)械制造商，其生產(chǎn)的食品機(jī)械設(shè)備可謂是“五味雜陳，應(yīng)有盡有”，其中包括：凍肉切塊機(jī)、真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、真空包裝機(jī)、滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、和面機(jī)、丸子機(jī)、夾層鍋等；而*近為了減輕人工切肉碎肉的痛苦，更是傾力打造了一款新型斬拌設(shè)備：民生ZB-125斬拌機(jī)。
型號(hào) | 主機(jī)尺寸 mm | 料鍋容積 L | 斬鍋轉(zhuǎn)速 （r/min) | 斬刀轉(zhuǎn)速 （r/min) | 斬刀數(shù)量 （把） | 生產(chǎn)能力 Kg/次 | 功率 KW |
ZB-125 | 2400*1420*1300 | 125 | 8/12 | 1400/2900 | 6 | 70-80 | 23 |
民生ZB-125斬拌機(jī)簡(jiǎn)介：
民生斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
（1）斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到*合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量。
（2）細(xì)度好，**程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
（3）電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
（4）斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。
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本文由民生食品機(jī)械電商部xiaohai發(fā)布2016.4.8
