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產品特點：
1、此設備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。
2、下灌為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3、殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。
4、此設備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，對產品的保護有重要作用。
5、降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產品口味。
6、此設備采用半自動控制，升溫保溫保壓采用全自動閥門控制。
7、此設備也可以實現(xiàn)氣殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個水汽兩用設備。
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型號 |
內徑 (mm) |
筒長 (mm) |
容積 (mm) |
壓力 (Mpa) |
溫度 (℃) |
電功率（kw） |
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XZD-0610 |
600 |
1000 |
0.68 |
0.35 |
147 |
18 |
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XZD-0710 |
700 |
1000 |
0.46 |
0.35 |
147 |
36 |
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XZD-0918 |
700 |
1200 |
1.14 |
0.35 |
147 |
60 |
諸城市鑫正達機械有限公司是專業(yè)生產夾層鍋，殺菌鍋的國家重點生產企業(yè)，公司成立于 2003年，總資產 1500萬人民幣，并獲得山東省質量技術監(jiān)督局簽發(fā)的《壓力容器制造許可證》。公司憑借其完善的管理體系，*的專業(yè)技術人才，先進的生產加工設備，雄厚的資金力量以及功能先進，質量過硬的機械設備在同各行業(yè)中占據(jù)一定的優(yōu)勢，并且憑借其完善的售后服務體系，合理的產品價格，顧客至上的服務態(tài)度在新老用戶中樹立了良好的口碑，贏得了廣大用戶的青睞!
產品概述
1）、高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高，保護了產品品質。
2）、殺菌結束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產成本。
3）、均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內無死角。采用國際先進技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象，使產品保質期更加穩(wěn)定長久。
4）、電腦全自動控制系統(tǒng)，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
5）、PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實現(xiàn)標準化。
6）、每臺設備均可配備FO值控制系統(tǒng)，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理，使殺菌更科學。
7）、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制：根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到*小，以盡可能*的保存其色、香、味，使每一種產品均可在*佳狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度*到正負0.5度，有效避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
8)/熱分布均一，產品品質輕松控制。
9）、針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
雙層水浴式調理殺菌釜適用范圍：
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
