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切丁切絲機(jī)肉制品加工設(shè)備采用先進(jìn)的交流伺服驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，送料速度、一次送料長度、主切刀轉(zhuǎn)速、預(yù)壓力均可預(yù)先設(shè)定，任意調(diào)整。采用PLC+觸摸屏控制。工藝參數(shù)設(shè)置與更改、操作均人性化、智能化。參數(shù)一旦設(shè)定，即可實(shí)現(xiàn)一鍵操作。切割的肉丁*小規(guī)格為3×3×3mm，是一種全新的數(shù)控肉類制品加工設(shè)備，適宜于各類肉制品加工廠。其主要特點(diǎn)還有：
1）機(jī)架、刀柵、主切刀均采用不銹鋼材料制成；
2）加料后即預(yù)壓緊，使料槽內(nèi)的肉料更緊密；
3）采用預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻；
4）本機(jī)可適應(yīng)-5℃至常溫肉料正常切割。
