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雪糕機(jī) 雪糕機(jī)制冷設(shè)備主要是由制冷系統(tǒng)和一個(gè)鹽水箱組成的。制冷系統(tǒng)主要包括壓縮機(jī)，冷凝器和蒸發(fā)器幾個(gè)主要部件。制冷劑在上述幾個(gè)部件中循環(huán)達(dá)到制冷的效果。鹽水箱是放置冰棒模具的地方，鹽水箱中配置氯化鈣（Cacl2）溶液，由于氯化鈣溶液的冰點(diǎn)在零下50度左右，而制作冰棒的溫度一般在零下18至20左右即可，因此溶液可以始終保持液態(tài)，方便冰棒的制作。鹽水箱底部的蒸發(fā)器吸熱達(dá)到制冷的效果，蒸發(fā)器一般為銅質(zhì)螺旋狀（制冷效果好）。冰棒機(jī)的上部放置一臺(tái)電機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)底下的旋轉(zhuǎn)葉片將底層的冷水抽上了，在鹽水箱中形成一個(gè)循環(huán)，進(jìn)一步增強(qiáng)制冷效果，同時(shí)也有效的防止蒸發(fā)器周圍有結(jié)冰的狀況。
