山楂酒沁潤細膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香,略有微澀,是優(yōu)質的飲料酒。明代*醫(yī)學家李時珍說:“紅果,酸、甘、微溫。它可以醒脾氣,消肉食,破瘀血,散結,消脹,解酒,化痰,除疳積,止瀉痢。故該酒有清痰利氣、消食化滯、降壓活血、健胃益脾之功效。