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電源： | 是 |
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內(nèi)攪拌器轉(zhuǎn)速： | 2-11n/min |
筒體直徑： | 700/1200*700/1500*1200/1500（mm） mm |
外形尺寸： | 1500/1300/1500 |
有效容積： | 150L-300L |
重量： | 300KG（kg） |
總功率： | 50KW（kw） |
滾揉機(jī)系列：
GR-20實(shí)驗(yàn)室用真空滾揉機(jī)
GR-100呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-200呼吸式真空滾揉機(jī) ；
GR-300呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-500呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-600呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-800呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-1000呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-1200呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-1500呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-1600全自動(dòng)呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-2000呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-50呼吸式真空滾揉機(jī)：
主要技術(shù)參數(shù)：
滾筒容積：284L
裝 料 量：100L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：16r/min
外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）:829*400*782（mm）
總 功 率：0.95kw
總 重 量：120kg
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
實(shí)驗(yàn)型滾揉機(jī)每次裝料20kg.主要功能：?jiǎn)嗡贊L揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇、抽空方式可選擇、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。
GR-100呼吸式真空滾揉機(jī)：
主要技術(shù)參數(shù)：
滾筒容積：284L
裝 料 量：100L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：7.9r/min
外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）:1100×815×1400mm
總 功 率：2.25kw
總 重 量：230kg
GR-200呼吸式真空滾揉機(jī)：
設(shè)備特點(diǎn)：全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到特高
主要技術(shù)參數(shù)：
滾筒容積：600L
裝 料 量：200L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：7.9r/min
外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）:1450×1018×1600mm
總 功 率：2.25kw
總 重 量：385kg
GR-300呼吸式真空滾揉機(jī)：
工作原理：是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，*大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
主要技術(shù)參數(shù)：
滾筒容積： 860L
裝 料 量：300L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：7.9r/min
外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）:1700×1018×1600mm
總 功 率：2.25kw
總 重 量：457kg
GR-500呼吸式真空滾揉機(jī)：
主要技術(shù)參數(shù)：
滾筒容積：1372L
裝 料 量： 500L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：6.4r/min
外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）:1830×1112×1670mm
總 功 率：2.95kw
總 重 量：610kg
使用說明：
1.滾揉機(jī)加料：開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運(yùn)行時(shí)間，滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出*大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時(shí)間，在工作時(shí)間到后，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將設(shè)備進(jìn)行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。*后再用清水清洗
GR-600呼吸式真空滾揉機(jī)：
主要技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力：450次/kg
功 率: 2.95kw
電源電壓：380v
重 量：901kg
外形尺寸：2100x1000x1650mm
設(shè)備特點(diǎn)：
采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，*大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。
GR-800呼吸式真空滾揉機(jī)：
采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打 互相擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料【淀粉等】與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩口感好 成品出率高的目的。該機(jī)配有先進(jìn)電腦控制技術(shù)，可設(shè)定滾揉總時(shí)間 間歇時(shí)間 滾揉同時(shí)真空 連續(xù)滾揉間歇滾揉 反轉(zhuǎn)滾揉 正傳滾揉【出料】功能。增強(qiáng)肉的結(jié)著力增強(qiáng)產(chǎn)品彈性 改善制品的切片性 防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。
GR-1000呼吸式真空滾揉機(jī)
適應(yīng)范圍：適應(yīng)于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
設(shè)備特點(diǎn)：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間；設(shè)定滾揉間歇時(shí)間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料 。
GR-1500呼吸式真空滾揉機(jī)
GR-1600全自動(dòng)呼吸式真空滾揉機(jī)
設(shè)備特點(diǎn)：
◆新一代電腦變頻控制滾揉機(jī)，是在傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)基礎(chǔ)上研制開發(fā)的，整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用，運(yùn)行平穩(wěn)，真空及過濾系統(tǒng)無故障，節(jié)省能源，效率高，便于操作。
◆8級(jí)滾揉轉(zhuǎn)速，即4-11rpm。10種滾揉方式，100個(gè)配方存儲(chǔ)。
◆設(shè)定總工作時(shí)間/正轉(zhuǎn)時(shí)間/反轉(zhuǎn)時(shí)間/間歇時(shí)間/狀態(tài)循環(huán)設(shè)定。
◆正口為角形葉片，偏口為單槳葉片。
◆偏口可提高生產(chǎn)能力約20%左右。
◆采用變頻調(diào)整速，可節(jié)省能源30%左右。
GR-2000呼吸式真空滾揉機(jī)
技術(shù)參數(shù)：
裝 料 量：950-1000kg
真 空 度：0.04-0.08MPa
滾筒轉(zhuǎn)速：6r/min
總 功 率：3.75kw
總 重 量：700kg
外型尺寸：（長(zhǎng)×寬×高）:2140×1330×1900mm
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
①本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
②槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
③防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
④本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
