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雞柳滾揉機(jī)，雞排滾揉機(jī)，扒雞真空滾揉機(jī)廠家
真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，等產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并*大限度的保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進(jìn)行滾揉。滾揉機(jī)筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的
| 型號 | 容積 | 生產(chǎn)能力 | 功率 | 轉(zhuǎn)速 | 外形尺寸 | 重量 |
| GR-300 | 300 | 225 | 2.25 | 7.5 | 1490*1020*1573 | 320 |
| GR-500 | 500 | 375 | 2.95 | 7.5 | 1760*1020*1573 | 500 |
| GR-600 | 600 | 450 | 2.95 | 7.5 | 1920*1120*1680 | 520 |
| GR-800 | 800 | 600 | 3.75 | 7.5 | 2302*1232*1836 | 680 |
| GR-1000 | 1000 | 750 | 4.75 | 7.5 | 2415*1430*2050 | 760 |
| GR-1600 | 1600 | 1200 | 5.5 | 7.5 | 2150*1230*2000 | 975 |
