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蒸汽加熱親親腸煙熏爐適用于:如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。具體方法是:將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液,然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其中。經(jīng)過一定時間浸漬后,即熏液完成,然后再按工藝制成成品。
親親腸煙熏爐是低溫?zé)熝瑢S迷O(shè)備,冷熏工藝為廣大肉食品加工企業(yè)解決了這一特殊要求。此設(shè)備可以冷熏魚類/貝殼類/畜牧類/禽類等產(chǎn)品。親親此設(shè)備需使用專用冷熏木條,可以調(diào)整時間、煙量和符合要求的煙熏味道,不需要熱源,對于冷熏入味非常方便。親親腸煙熏爐由于是按果木種類分化,可以享受各種果木材料所具有的特殊香味。加工后的產(chǎn)品直接推入到冷熏爐內(nèi),產(chǎn)品中心溫度降到需要的數(shù)值后依次煙熏,也可降溫、煙熏同步進行。建議冷熏溫度6-15度。
親親腸煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。親親腸煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,親親腸煙熏爐使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能高效。舒克機械歡迎各位新老客戶來參觀考察!