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外循環(huán)真空乳化機(jī)物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過(guò)鍋內(nèi)攪拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始終迎合鍋形體，掃凈掛壁粘料），不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過(guò)框式雙向攪拌器的剪斷、壓縮、折疊，攪拌可以順向也可以逆向，開(kāi)關(guān)可控制，這樣攪拌更均勻，刮壁更干凈無(wú)死角，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，物料再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊、紊流等過(guò)程，再不斷經(jīng)過(guò)外循環(huán)，使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。由于均質(zhì)鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。
加熱溫度通過(guò)控制面板上的溫控設(shè)定調(diào)節(jié)。在夾層內(nèi)接入冷卻水即可對(duì)物料進(jìn)行冷卻。操作簡(jiǎn)單、方便。均質(zhì)與攪拌可分開(kāi)使用，也可同時(shí)使用。均質(zhì)攪拌時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)物料的屬性的不同由用戶(hù)工藝要求決定。物料微�；�、乳化、混合、調(diào)勻、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成。與物料接觸部位采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，內(nèi)表面鏡面拋光處理，真空攪拌裝置衛(wèi)生清潔。
