商用電動土豆粉機特點：
1.接電試車：先將模板，三角帶卸下，再接電點動，確定電機轉向后(按箭頭標示)，裝上三角帶并合閘試轉一分鐘再裝模板，如轉向接反時有損壞模板的危險。
2.機器檢查：開機前必須檢查機件部位是否正常，螺絲有無松動，接地線必須裝好。
3.調動機頭： 關機前后位置的調動：松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。 高低位置的調動：立柱套制動螺絲松動后，再慢慢松動擋圈，固定螺絲，即可上 下調整機頭。
4.模板拆卸：首先注意旋向，應與槽輪轉向相同，用力扭動，如用手擰不動時，可用扳手扳動。
5.拆卸護罩蓋板：首先松動螺絲，用手打開蓋板，調動三角帶松緊。
6.面條和制：把標粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團，揉捏離手，切成適當小塊，滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到，則會出現(xiàn)面團粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。
7.投料操作：開機試轉一分鐘，即可進行投料壓面，將和好的待用面條，陸續(xù)投入進料口，經絞龍擠壓的面條，直接壓入滾沸的鍋中，壓完時用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下，粘連面條的要及時隨水滾沸撥攪分離。
8.洗刷清理：取下模板泡入水中，清洗完畢請按拆卸順序復原裝好。
9.防銹保養(yǎng)：清洗完畢后在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油，各轉動部位要經常加注機油，以使轉動靈活，防止銹蝕。
10.調節(jié)三角帶：三角帶打滑或過緊時，將模梁尾部左右共四個螺絲松開即可調節(jié)兩間距離
商用電動土豆粉機產品說明：
土豆粉孔直徑 3.5mm-4mm
饸饹面孔直徑 2.5mm-3mm
一臺機器帶三個模具： 一個2mm 一個3mm 一個寬條
模具： 直徑72mm 厚度4mm
由槽輪傳動帶動絞龍輸送及擠壓，將和好軟硬適宜的面團，投入料口經成型�？讛D壓出來即成面條，同時將面條落入滾沸的鍋內即成。
