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新三禾80型節(jié)能不銹鋼斬拌機利用高速旋轉的斬切作用，講肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
諸 城市新三禾機械廠生產(chǎn)的新三禾80型節(jié)能不銹鋼斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，斬拌機對原料進行斬切、攪拌和乳化，防止原 料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而*大限度的保留了原有的色香味及各種營養(yǎng)成分。還可以將輔料、冰片、水和肉餡或肉塊一起均勻攪拌， 通過斬切提高了產(chǎn)品細密及親水的親和力，使肉質的彈性得到提高。該斬拌機采用變頻技術，刀軸轉速高，刀速調整范圍大，功率大，斬切交乳化效果好，具有高效 節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計*為合理。
新 三禾80型節(jié)能不銹鋼斬拌機特點：該機器是以不銹鋼原料制作，結構緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、告訴運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。確保了肉制品物 料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。特點：該機器是以不銹鋼原料制作，結構緊湊、美觀、易清洗。刀 刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。
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