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利杰絞肉機(jī)的產(chǎn)品資料
1、設(shè)備型號(hào)：LJJ-100 2、產(chǎn)品功能：將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ30mm的顆粒， 3、產(chǎn)品的優(yōu)越性：本機(jī)可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒.絞-18℃以下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)，無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉，為斬拌或攪拌做好前期工作。本產(chǎn)品通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高，具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。 4.工作原理：靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。 5.孔刀尺寸：φ3-φ30 6.電壓：380v 功率：3kw 產(chǎn)量：500kg/h 7.產(chǎn)品尺寸：980*550*900mm 二，機(jī)體材質(zhì) 1.凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿，工作室，擠壓套，主刀座，機(jī)殼均有不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。
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