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醇沉罐，又叫沉淀罐和沉降罐，或酒精沉淀罐，屬于沉降式固液分離設(shè)備的一種。適用于中藥、口服液、食品、保健品、化工等的酒精沉淀，酒精沉淀罐系醇沉（亦稱換溶或醇桿）舊工藝開發(fā)的專用設(shè)備，主要用于中藥水煎液濃縮后濃縮進行冷凍灌溫酒精沉淀的操作，也可以用中藥提后濃縮，液進行水沉淀的操作，使液固分離，以提高藥液的純度及澄明度。
中藥水煎濃縮采用加入酒精配成一定醇度的液體，然后常溫，低溫冷凍沉降進行液固分離，以提高中藥提取液的純度及澄明度。
中藥水煎濃縮液（一般比重為1.1左右），去除非醇溶性的淀粉、蛋白質(zhì)等，采用加入酒精配成一定醇度的液體，然后常溫*好是低溫冷凍沉降進行固液分離以提高中藥提取液的醇度及澄明度，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。濃縮液和酒精按工藝要求，投入各自的配比量并開啟冷凍鹽水或冷卻水，攪拌混和均勻，達到料液所需的溫度后停止攪拌，繼續(xù)在夾套內(nèi)通入冷凍鹽水或冷卻水，保證所需的液溫。待沉淀完成后開啟上清液出料閥，用自吸泵將上清液抽出，因內(nèi)裝浮球式出液器，隨上清液液面逐漸下降，浮球也隨液面下降，待上清液抽完，因濁液密度遠(yuǎn)大于上清液，浮球浮在沉淀物表面不再下降，出液器自動停止出液。此時可打開出渣口，將沉淀物排出。根據(jù)物料不同沉淀物質(zhì)不一樣，可先打開底部蝶閥將稀料放出。
對于某些沉淀物（如淀粉類）可能會結(jié)塊，造成出渣不暢，可向沉淀物通入加熱蒸汽使其軟化，即可將渣排出。待沉淀物放凈用水將罐內(nèi)壁清洗干凈，關(guān)閉蝶閥。如果一次處理藥液量較多，一臺醇沉罐的容量不足以完成相應(yīng)的工作，那么可以配備一臺或多臺靜置罐。在醇沉罐中將酒精和濃縮藥液按工藝攪拌后，由自吸泵吸入靜置罐。靜置罐中同樣具有夾套和浮球式出液器，可對混和液進行冷卻沉淀和出液。（利用一臺攪拌罐配置多臺靜置罐，此工藝操作既節(jié)省能源又減少投資，因醇沉工藝的操作攪拌時間短、靜置時間長，攪拌器大部分時間是閑置的）。沉降液分離（即醇沉）的沉淀時間與罐內(nèi)液溫有直接關(guān)系，一般中藥醇沉。
本設(shè)備是由附夾套的橢圓封頭，錐形底的圓筒體，內(nèi)安裝三葉式攪拌以及特殊的微調(diào)旋出液管等組裝而成。
1、采用不銹鋼304或316制造；
2、配有高壓水自動噴淋清洗系統(tǒng)；
3、夾套中可通低溫冷卻水；
4、傳動部位采用機械密封、防爆電機確保生產(chǎn)過程；
5、符合GMP醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備表面鏡面或亞光處理；
6、一般采用封頭焊接密封，頂部開設(shè)人孔等相應(yīng)工藝管口，錐形底部便于出料，內(nèi)膽筒體附有夾層，罐內(nèi)安裝三葉式攪拌以及特殊的可旋轉(zhuǎn)式出液管等組裝而成。
7、設(shè)備配有CIP高壓水自動噴淋清洗系統(tǒng)，夾層中可通低溫冷卻水，攪拌傳動部位采用機械密封、防爆電機以確保生產(chǎn)安全。
8、該設(shè)備傳動部位采用機械密封；
