該設(shè)備主要用于各種水果的整體軟化、滅酶、殺青等目的。物料通過(guò)螺旋自轉(zhuǎn)送料,設(shè)有安全保溫層;水浴式連續(xù)蒸煮,物料由特制翻料刮板翻出;無(wú)級(jí)調(diào)速。