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功率:120W
型號:MT-140
使用方法
1、和面:面粉加溫水(約5:2),水中適當放鹽、堿;若做雞蛋面可不加或少加水,在盆內(nèi)一起調(diào)和。
2、準備:將調(diào)和好的面團切成片狀(約20毫米左右),撒些干面粉待用。
3、使用前應先檢查工作表面,清除表面污物,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。
4、軋面:先拆下切面刀,調(diào)節(jié)軋面輥二頭的調(diào)節(jié)器,將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm,將插頭插入200V電源的插座內(nèi),按下機器上的開關,把和好的面片放入面斗上,引入軋面輥之間,反復輥制4-5次,*后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm,復壓一次。
5、切面:裝上切面刀,根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器,順時針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細面,逆時針轉(zhuǎn)到位切粗面,*后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀,即可切成粗或細面條。
6、結束:用完后,關掉機器電源開關,按下插頭,將機體、刀、輥清理干凈。
注意事項
·使用電壓必須與要求相符。
·必須使用三線插座,插座要接地線。
·帶負荷運轉(zhuǎn)時,不得調(diào)整調(diào)節(jié)器。
·操作時手應避免接觸刀和輥,以免發(fā)生危險,并要特別注意不得讓兒童操作。
·在調(diào)整面片厚薄時,應按從厚到薄的順序使用,以免損壞機器。
·為防止機器絞死和噪音過大,在每次開機前后都應對轉(zhuǎn)動部位注入少許植物油。
·使用時將電源線固定好,接好機器的地線,以防磨破電線外皮漏電傷人。
·切面時若有面粘在切面刀上,必須先將粘在切面刀、有齒刮刀上的面清理干凈后再使用,否則會切不成面。
日常保養(yǎng)
·長期不用應存放于干燥的地方,以免部件銹蝕。
·每次使用完畢后,應將機體清理干凈,清理夾雜在各部件上的面團,以免干結對下次使用不利。
·經(jīng)常檢查電源線有無破損,以免漏電傷人。
·應經(jīng)常在轉(zhuǎn)動部位注入少許植物油,以確保潤滑。