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網(wǎng)帶式單體速凍機特點:
1.具有懸空冷風(fēng)機及不銹鋼傳送裝置,對食品可以進(jìn)行連續(xù)自動凍結(jié)處理的裝置。
2.能將所有加工的食品自動送入內(nèi)部凍結(jié),然后再輸出到下道工序。
3.特殊設(shè)計導(dǎo)風(fēng)裝置,可實現(xiàn)熱波動吹風(fēng)方式,效率比普通冷卻方式提高30﹪,并且可通過導(dǎo)風(fēng)裝置調(diào)節(jié)風(fēng)速,以適應(yīng)多種產(chǎn)品加工的要求。
4.蒸發(fā)器采用特殊結(jié)構(gòu)鋁管、鋁片,片距結(jié)構(gòu)緊湊,換熱效率高,可長時間連續(xù)工作。
5.內(nèi)部設(shè)有高效清洗裝置,能將傳送網(wǎng)帶上所附著的食品殘渣、以及網(wǎng)帶里面的食品殘渣,通過噴水器、刮板清理器及離心風(fēng)機,清理干凈,避免了細(xì)菌的繁殖,確保了食品衛(wèi)生的安全。
6.可連續(xù)作業(yè)15-20小時不需頻繁沖霜,*大化提高勞動生產(chǎn)率。