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機械特性
EZ TABLE為一多功能牛角包生產線，使用者只需將成塊的面團放置于前端輸送帶上，并設定好所需之面皮寬度、厚度及壓面速度。此壓面裝置特殊的無壓力作業(yè)方式可處理并適應不同面團的粘度與彈性，適用于生產不同性質的產品。
經特殊壓面裝置以漸進打薄方式將面皮壓成合適厚度后，再搭配不同成型刀組以及后續(xù)手工加工可生產出多樣化面包類產品。
不破壞面皮筋性的成型過程，完全保持手工原味。
生產速度、制品大小、重量、內餡多寡與面皮厚薄皆可隨時調整與變更。
制品內容
搭配不同成型刀組可生產牛角面包、可頌面包、吐司面包、披薩、熱狗面包、巧克力卷面包、長棍面包、葡萄面包、雜糧面包、法國面包。
