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手排面生產(chǎn)工藝流程
原料混合—熟化—復(fù)合壓片—連續(xù)壓片—切條—自動(dòng)上掛—蒸煮—造形—烘干—冷卻—包裝—成品
手排面生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備簡(jiǎn)介
手排面（也叫手工拉面，但比人工做的更細(xì)，更滑，更有光澤）
本公司開(kāi)發(fā)的手排面生產(chǎn)線(xiàn)，適應(yīng)于各大、中、小型面條廠(chǎng)和其它食品加工行業(yè)。該設(shè)備具有投資少、收益快，占用廠(chǎng)房面積小等優(yōu)點(diǎn)。其生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品色澤光亮、口感爽滑、耐煮、不易起糊。該設(shè)備生產(chǎn)的手排面品種眾多，有寬條和細(xì)條，有方塊形、圓形、橢圓形等。手排面改變傳統(tǒng)的人工拉，伸，壓，揉，搓等手工，使用機(jī)械自動(dòng)壓延切絲為多維立體形狀，使制做的面系列真正具有手搟面的特色；筋道，滑溜，爽口。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，食用方便，又因?yàn)楦邷匮�，使得手排面更加健康衛(wèi)生。本設(shè)備除了壓輥外其余接觸食物部件普遍采用不銹鋼材料制造，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
該生產(chǎn)線(xiàn)主要由以下設(shè)備組成Main components of hand-extended noodle production line
1、雙軸和面機(jī)Double-Shaft Mixer
2、喂料熟化機(jī)Feeding/Ripening Equipment
3、復(fù)合壓片機(jī)Compound Roller
4、連續(xù)壓片機(jī)Continuous Roller
5、自動(dòng)上架裝置Automatic Putting-Up Device
6、高壓蒸面機(jī)High-pressure Steamer
7、排面操作臺(tái)Workbench
8、烘干機(jī)Dryer
