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河粉簡介
河粉，又稱沙河粉，在新加坡稱為粿條（福建話用法，當?shù)赜⑽陌窗l(fā)聲寫作“KUE TEO”，俗作貴刁、鬼刁），是*廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料，1860年左右源自廣州沙河，因而得名。
河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。
近年來河粉已實現(xiàn)機械化生產(chǎn)，不但可以生產(chǎn)原來暢銷的濕河粉，亦叫鮮河粉，而且還可以生產(chǎn)保質(zhì)期較長的干河粉。其實兩種生產(chǎn)方式原理都一樣，后者在生產(chǎn)工藝過程中加入了烘干方式，使河粉干后能保存更長時間。
鮮河粉生產(chǎn)線設(shè)備型號
XHF-2T，XHF-3T...
型號XFH后的數(shù)字和字母表示8小時的產(chǎn)量，例如XHF-2T則表示該生產(chǎn)線8小時可產(chǎn)河粉2噸。對于產(chǎn)量不同的設(shè)備，您可以根據(jù)市場需求做相應(yīng)的選擇。
河粉生產(chǎn)線主要組成部分（以XHF-3T型為例）
一、大米處理系統(tǒng)
二、射流洗米設(shè)備
三、水米分離設(shè)備
四、磨漿機設(shè)備
五、儲漿設(shè)備
六、蒸粉設(shè)備
七、涼粉設(shè)備
八、切粉設(shè)備
九、附送配件
切刀1把
帆布帶1條
涼粉機支撐5條
鏈條2米
磨碟一對
