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型號：TCCZ/DC4050B TCCZ/DC4050 TCCZ/DC4656
功率：3KW 5KW 8KW
加熱內徑：φ300 φ300 φ400
上水口徑：/
外形尺寸：400x500x238 400x500x238 460x560x265(mm)
產品外形均采用SUS304材料：
下水口徑：/
額定電壓/頻率：220V/50Hz 380V50Hz 380V50Hz
臺式商用電磁炒菜灶又名 臺式商用電磁爐 適用于商場明檔、餐館、飯店、快餐業(yè)、機關及企業(yè)食堂、西餐廳等。用于炸、煮、燉、煲湯。
商用電磁爐工藝特點
1、酒店設備臺式凹灶灶頭采用德國入口微晶玻璃，機能不亂，壽命更持久，堅固耐用易清潔，形狀美觀，使廚房更加干凈整齊。
2、廚房設備-商用電磁灶一鍋多用，煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、煲等樣樣神通，充分知足您的需求。
3、臺式凹電磁爐（又稱為：商用電磁爐_炒菜爐_電磁灶_商用電磁灶_酒店設備_廚房設備）外殼材質采用SUS304不銹鋼，烹飪更安全，易于清潔
4、新麗廚房設備有限公司國家*加熱技術，火力強勁平均不亂
5、新麗商用電磁爐無憂使用：防水、防漏電、防干燒保護
6、火力調節(jié)，為所欲為：無級調速；
7、無噪環(huán)境：靜音設計
8、新麗商用電磁灶合用于酒店、賓館、廠礦企業(yè)、病院、餐廳、院校、食堂
商用電磁爐 商用電磁灶 優(yōu)勢
高效：采用電磁感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，進步出菜品率；
安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電
智能：九檔火力輪回調節(jié)，衡功率輸出，輪回散熱結構；
節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢
環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；
美觀：全不銹鋼精工細致人道化設計，高檔耐用，易清洗；
安全：加熱門集中，灶面附近不發(fā)燒，不會升高室溫
操控：新麗酒店設備電磁爐操縱利便，旋鈕開關，輸出功率可以靈活調節(jié)；
數(shù)控：新麗商用電磁灶采用提高前輩微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
新麗廚房設備*技術
新麗廚房設備采用磁場感應渦流原理
臺式凹灶利用高頻電暢通流暢過環(huán)形線圈而產生交變磁場。當磁場內磁力線通過導磁導電鍋體底部時，即產生無數(shù)小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)燒來加熱鍋內食品。
對使用電磁爐鍋體材料的要求
因為非導磁材料不能有效的蘊蓄磁力線，幾乎形成不了渦流,從而基本不能產生熱能。另外，導電能力特別差的磁性材料因為其電阻率太高，產生的熱量也很小。所以電磁爐使用的材料為導電機能相對較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋、不銹鋼鍋等。
加熱門集中，灶面附近不發(fā)燒，不會升高室溫
酒店設備 酒店用品—電磁爐注意事項
嚴禁私拆此新麗廚房設備的電器系統(tǒng)，否則因此造成的后果由使用者自己負責。
加熱失靈，應及時堵截電源進行檢驗。（與新麗廚房設備有限公司服務中央聯(lián)系）
嚴禁干燒，以免變形。
嚴格遵守臺式凹灶設備上粘貼的警示標識所告知的各項劃定。
電源線接頭切勿與其它電器共用，且須確定機體與電源線接觸良好。
清潔時，應堵截電源，切忌用水沖刷機體。
操縱者在工作時應小心，避免所佩戴的戒指、腕表等靠近桶體底部的加熱系統(tǒng)時受熱。
當完成加熱工作后，必需關掉加熱開關。
每班工作完畢后必需關掉總閘。
戴心臟起博器的用戶在操縱灶具前，應同制造廠磋商。
如電源軟線損壞，為避免危險必需與新麗廚房設備有限公司服務中央聯(lián)系專職職員來更換。
連接固定線路必需裝有全極斷開裝置。
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