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多功能電磁自動(dòng)炒菜鍋|中央廚房設(shè)備旋轉(zhuǎn)炒鍋|商用電磁爐|多功能電磁自動(dòng)炒菜鍋|大型自動(dòng)炒菜機(jī)|自動(dòng)炒菜機(jī)|智能炒菜機(jī)|電磁自動(dòng)炒菜鍋
操作簡(jiǎn)單、美觀、干凈、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了中式烹飪技術(shù)的自動(dòng)化；實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)攪拌炒菜，免除了人工用鏟子翻菜而遭受油煙的侵害。主要用于工廠、學(xué)校、*、機(jī)關(guān)單位等大型餐廳或食堂等，是現(xiàn)代大型中央廚房的*設(shè)備。
自動(dòng)炒菜機(jī)詳細(xì)參數(shù)
產(chǎn)品型號(hào) RYJ/CD2117
額定電壓 3N~380±5%
額定頻率 50Hz±1Hz
額定加熱功率 45kW、63kW
攪拌功率 3kW
重量 1300kg
鍋翻轉(zhuǎn)功率 0.37kW
鍋內(nèi)徑 φ1200mm
鍋深度 750mm
容積 600L
上水口直徑 DN15
外形尺寸 2190×1700×1900mm
中央廚房炒鍋|多功能炒菜鍋|電磁自動(dòng)炒菜鍋|商用炒菜機(jī)具有自動(dòng)炒制和自動(dòng)出鍋兩大特點(diǎn).
翻炒是菜肴制作的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù),也是廚師們*辛苦的一項(xiàng)作業(yè).特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動(dòng)強(qiáng)度.為了適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái).本自動(dòng)炒制機(jī)是我公司在電磁自動(dòng)攪拌炒鍋的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平旋轉(zhuǎn).由鍋里的攪拌叉發(fā)出菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),這就是從根本上解決了燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋存在的攪拌不均勻的問(wèn)題.
中央廚房炒鍋|多功能炒菜鍋|電磁自動(dòng)炒菜鍋|商用炒菜機(jī)產(chǎn)品特性:
1、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)的攪拌叉對(duì)菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),機(jī)械自動(dòng)翻炒；
2、機(jī)械自動(dòng)翻炒,可通過(guò)變頻調(diào)速,提高翻炒頻率，攪拌均勻；
3、每鍋投放量大,從而減少輔助時(shí)間,提高了生產(chǎn)率,減低了能耗,節(jié)省了資源.
4、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調(diào)的菜肴不黏附，易清洗；
5、噪音低，加熱速度快，熱效率高；
6、從背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全；
7、不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便；
8、適用于企業(yè)餐飲、機(jī)關(guān)食堂、*后勤、學(xué)校配餐和廠礦單位等，是成為菜肴炒制設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品.并被廠泛用餐飲、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閉食品、烘培、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域。
熬糖機(jī)|真空薄膜熬糖機(jī)|糖果加工設(shè)備|
夾層鍋|電磁炒醬鍋|火鍋底料炒鍋|火鍋炒料機(jī)|魚(yú)餌加工設(shè)備|果醬加工設(shè)備|
殺菌釜|電熱殺菌釜|電熱蒸煮釜|電熱蒸煮罐|殺菌罐|電熱蒸紗機(jī)|蒸飯機(jī)
炒藥機(jī)|炒米機(jī)|炒貨機(jī)|小型炒貨機(jī)|自動(dòng)炒貨機(jī)|炒瓜子機(jī)
電熱油炸鍋|煮肉鍋|醬肉鍋|自動(dòng)炒菜機(jī)|快餐設(shè)備|
